Glutén, tej és tojásmentes termékek - amiket én használok
(kiegészítve laktózmentes tejtermékekkel)
Ez a bejegyzés azért jött létre, mert időről időre kapok privát üzeneteket, hogy legyek kedves és írjam meg, miből mit használok, milyen termékeket, mik azok, amiket gond nélkül fogyasztok, nem jelentkeznek akár bőr, akár emésztőrendszeri panaszok. Gondoltam, egyszerűbb egy bejegyzésben összefoglalni ezt, mint mindig újra leírni.
Remélem, hasznos lesz számotokra és segít a termékek beszerzésében.
Partnerem a www.egeszsegmarket.hu is segítségetekre lesz a gluténmentes termékek beszerzésében!
Figyelem, hosszú bejegyzés lesz, igyekszem mindent leírni, de lehet, hogy a későbbiekben lesznek még hozzáadva további bekezdések.
Aki összetett élelmiszerallergiával él, annak valóban nagyon fontos, hogy kiszűrjön minden olyan terméket, amitől problémája lehet.
Tejfehérje allergiában szenvedőknél a szója és a lupin is keresztallergiát okozhat, ezért csak olyan terméket vásárolok, ami ezeket az allergéneket sem tartalmazza, ezenkívül a gluténmentes búzakeményítővel készült termékeket is elkerülöm.
Mindent összetétel alapján vásárolok, mindig, minden megvásárolni kívánt termék összetevőjét elolvasom a csomagoláson, akkor is, ha már hosszú ideje használom, mert az összetételt a gyártó bármikor megváltoztathatja.
Ezt mindenkinek ajánlom!! Nagyon fontos, és sok kellemetlenség megelőzhető vele.
És akkor a terméklista, azon termékekről, amiket rendszeresen használok, panasz nélkül:
Olaj: kókuszolaj, ha "bő zsírban" sütök, az alábbit:
kókuszolaj beszerzési forrás: Auchan, Spar
Élesztő: Budafoki friss élesztő
Sütőpor: dr. oetker
A gluténmentes termék jelzéssel ellátott termékek közül az alábbiak, amik nálam beváltak:
NUTRI-FREE termékcsalád lisztjei, éspedig:
- Nutri-free Mix Per Pane liszt (kenyerekhez és kelt tésztákhoz)
- Nutri-free Mix Per Dolci liszt (sütőporos süteményekhez, linzerhez)
- Nutri-free Mix Per Pasta Fresca (ez tésztakészítéséhez való liszt, de a kenyérliszttel keverve csodás kelt tésztát lehet varázsolni belőle)
- Nutri-free Mix Per Pane Fibra + (ez egy korpás lisztkeverék, keveset adva a kenyérliszthez nagyon finom kenyér készül belőle)
- Nutri-free rizsliszt (piskótához is tökéletes)
További jól bevált lisztek és egyéb termékek:
- Il Pane di Anna gyúrható kenyérliszt
- Il Pane di Anna prep. dolci glutén és tejmentes süteményliszt
- Schar Mix It liszt (nem tartalmaz szóját és lupint sem)
- Beiker liszt (kenyérsütéshez)
- Mester süteményliszt
- Mester házi kenyérliszt
- Barbara zsemlemorzsa
- Naturbit burgonyapehely
- Naturbit rizsdara
- Naturbit mandulaliszt
- LIDL darált mandula (a két utolsóról nincs fotóm)
- Mester zsemlemorzsa
- Barbara zsemlemorzsa
a BEIKER liszt a www.taca.hu webáruházban elérhető vagy a TAC boltjaiban!
Kész pékáruk:
- Nutri-free Panfette Integrale szeletelt kenyér
- Nutri-free Hotdog
- Nutri-free Il Panino
- Nutri-free La Mia Focaccia
Száraztészták (glutén és tojásmentesek, tej értelemszerűen nincs bennük).
- Tóthék-féle Cornito termékcsalád termékei
- NUTRI-Free száraztészta termékek
- SPAR-Free From glutén és tojásmentes tészták
Spar-free from tészták: Spar, Interspar áruházak
Egyéb, sütéshez, főzéshez használt termékek és reggelizőpehely:
- Tutti Holland kakaópor
- Lucullus fűszerek főzéshez
- Lucullus fűszerek sütéshez
- Bella pudingporok
- Bella tortazselé
- Haas pudingporok
- Haas Quittin zselésítő befőzéshez
- spar-free from pehely
(Megjegyzés: én gond nélkül használom a dr. oetker pudingporait is, de idén már felkerült rá a "nyomokban tartalmazhat" jelzés, ezért nem buzdítok senkit a fogyasztására, aki 100%-osan megbízható terméket szeretne, inkább válassza a gluténmentes jelzéssel ellátott termékeket)
beszerzési forrás: Spar, Auchan, Tesco, Aldi áruházak
Felvágottak, sonkák, egyéb húsáruk:
Az alábbi termékek egy része már ellátott glutén és laktózmentes felirattal, tapasztalataim szerint tejfehérjét és szóját sem tartalmaznak, nekem ezek a kedvenceim. Nincs sajnos fotóm minden termékről, de bízom benne, a leírás is segítségetekre lesz.
- ALDI Ponnath csirke és sertéssonka
- Pick téliszalámi, szalámik
- Gyulai kolbász
- Csabai szalámi
- LIDL Dulano Feketeerdő sonka
- LIDL Dulano Bacon szalonna
- LIDL Dulano bécsi virsli
- LIDL Dulano minimájas
- LIDL Dulano sonka
- LIDL Dulano mini virsli
- BERGER sonkák
- Délhús GÁLA sonkák
- KOMÉTA bécsi virsli
- ALDI bécsi és mini bécsi virsli
beszerzési forrás: ALDI, LIDL, Spar, Interspar, Auchan, Tesco
Tej és tejtermék helyettesítők:
- The Bridge rizstej (főzéshez, sütéshez)
- JOYA mandulás rizstej (sütéshez, édes kelt tésztákba, és pudingokhoz)
- Alpro kókusztejszín (sütéshez)
- Alpro rizstejszín (tejföl helyettesítéséhez pici aszkorbinsavval, vagy anélkül, és tejszín helyett)
- The Bridge kakaó
- Violife növényi sajthelyettesítő pizzára (olvadós)
- Violife növényi sajt
- Vénusz, Flóra, LIGA, Vitador margarinok - kenhető (ezek mind tejmentesek már)
- Vénusz, LIGA Sütőmargarinok
- ALDI gyümölcsös smoothie-k
Tojáspótló: Loprofin Altrovo Egg-Replacer
Jégkrém:
- Hideg Nyalat termékek (beszerezhetők az ország számos pontján, a Hideg Nyalat weboldalán üzletlista) www.hidegnyalat.hu
- LIDL és LIDL Deluxe Gelatelli sorbet jégkrémek
(figyelem: A LIDL jégkrém nyomokban tejet tartalmazhat feliratos, nálam sosem okozott panaszt!)
(fénykép forrása: Hideg Nyalat)
Egyéb kedvelt finomságok:
- Spar Free From brownie por
- DM Alnavit müzliszelet
- DM Alnavit csokikrém (sütéshez és önmagában is)
- DM Alnavit étcsoki
- Biosaurus chips (DM)
- Soyatoo rizshab
- Bio Rice rizspuding
- Müller Bio Primo chips
- Müller Bio Primo mogyorókrém
- Müller Bio Primo pástétomok
- Kókusz-szelet (DiétABC)
- JOYA tejmentes kókuszjoghurtok
- Barilla glutén és tojásmentes tészták
- Schar Brot Mix Dunkel liszt
- Schar Vital barnakenyér
Laktózmentes termékek:
Az Aldiban számos nagyon finom laktózmentes tejtermék kapható, én a náluk forgalmazott tejet, túrót, írót, sajtot, cottage cheese sajtkrémet, joghurtot, tejszínt és tejfölt, mascarponet vásárolom.
Ezenkívül a Spar-ban elérhető laktózmentes termékek is beváltak, a Free-from termékcsaládból, erről most fotóm nincsen, zöld-kék csomagolásban, Free-from felirattal ellátva kaphatóak. Ezenkívül még a Sparból a laktózmentes kedvencek:
Valamint az Auchanban is kapható Naszálytej Magic Milk laktózmentes termékek is beváltak, és az alábbi sajt és sajtkrém:
Szintén az Auchanból:
Ezek pedig a LIDL laktózmentes kínálatából:
